LKPD Cara Kerja Enzim dan Macam Inhibitor Metabolisme Kelas 12 Fase F

 Lembar Kerja Peserta Didik (LKPD)

Mata Pelajaran: Biologi
Kelas: XII Fase F
Materi: Cara Kerja Enzim dan Macam Inhibitor
Alokasi Waktu: 2 x 45 menit
Model Pembelajaran: Discovery Learning + Reflektif
Sumber: Video YouTube Channel Wety Yuningsih

Kelas di bagi menjadi 4 kelompok besar dengan mengucap 

1. Lock and Key

2. Induced Fit

3. Inhibitor Kompetitif

4. Inhibitor Non Kompetitif

 Semua anak menyimak video tentang Cara Kerja Enzim dan Macam Inhibitor

Setelah meyimak video tersebut silahkan masing- masing anak membuat deskripsi sesuai dengan bagian nya, menggunakan bahasa mereka sendiri, dan gambar sendiri.

Guru meminta perwakilan murid untuk maju mempresentasikan ke depan kelas dengan menggunakan gambar yang dibuat sendiri di depan kelas, lebih baik tanpa melihat buku.

Guru menjelaskan ulang tentang materi hari ini

Guru dan murid bermain peran

❄️ Icebreaking Aktivitas: “Substrat vs Inhibitor” (Role Play Mini Game)

Tujuan: Mengaktifkan energi siswa dan memberi gambaran awal cara kerja enzim dan inhibitor.

Alat: Kertas label/penanda bertuliskan "Enzim", "Substrat", "Inhibitor Kompetitif", "Inhibitor Non-Kompetitif".

Langkah:

1. 3 siswa maju ke depan kelas: satu berperan sebagai "Enzim", satu sebagai "Substrat", satu lagi sebagai "Inhibitor Kompetitif".
2. "Enzim" dan "Substrat" saling berjabat tangan sebagai simbol interaksi kerja.
3. Kemudian "Inhibitor Kompetitif" mencoba masuk dan menggantikan "Substrat", menunjukkan bahwa ia bisa mengganggu ikatan itu.
4. Ulangi dengan peran "Inhibitor Non-Kompetitif", yang tidak menggantikan tetapi mengganggu dari sisi lain.

Setelah itu, guru bertanya:
✅ “Apa yang kalian rasakan saat peran ‘Inhibitor’ muncul?”
✅ “Kira-kira apa yang terjadi dengan kerja enzim di tubuh kita kalau ada inhibitor?”

Diskusi Soal TKA

Murid menyebutkan angka berurutan 1,2,3,4 sebagai penentu nomor berapa yang akan didiskusikan 

masing-masing murid mencari teman untuk berdiskusi tentang soal di bawah minimal 4 murid menjadi 1 kelompok

Soal Cara Kerja Enzim

SOAL 1

Seorang siswa melakukan praktikum untuk mengamati kerja enzim amilase pada pemecahan zat pati menjadi gula sederhana. Setelah mencampurkan air liur (yang mengandung amilase) dengan larutan tepung pati, campuran tersebut diinkubasi pada suhu tubuh selama 10 menit. Setelah diuji dengan larutan lugol, tidak terjadi perubahan warna menjadi biru kehitaman.

Dari kasus tersebut, tentukan Benar atau Salah untuk setiap pernyataan berikut mengenai penjelasan paling logis yang mendukung proses kerja enzim amilase dalam kasus tersebut!

Pernyataan	Benar	Salah
Enzim amilase mempercepat pemecahan pati menjadi gula sederhana.
Suhu tubuh mendukung kerja optimal enzim amilase dalam mengurai pati.
Tidak terjadi perubahan warna karena lugol tidak dapat bereaksi dengan enzim.

SOAL 2

Seorang pasien mengalami gangguan pencernaan yang disebabkan oleh kurangnya enzim laktase dalam usus halus. Setelah minum susu, pasien mengeluh kembung dan diare. Dokter menyimpulkan bahwa tubuh pasien tidak mampu mencerna laktosa secara optimal.

Dari kasus tersebut, tentukan Benar atau Salah untuk setiap pernyataan berikut mengenai penjelasan paling logis yang mendukung diagnosis dokter terkait gangguan kerja enzim!

Pernyataan	Benar	Salah
Enzim laktase berfungsi memecah laktosa menjadi glukosa dan galaktosa.
Tidak adanya enzim laktase menyebabkan laktosa tetap berada di usus besar dan difermentasi oleh bakteri.
Laktosa dapat dicerna tanpa bantuan enzim karena cukup larut dalam air.

🔹 SOAL 3

Seorang peneliti sedang mengembangkan obat yang mampu memperlambat kerja enzim tertentu yang berperan dalam metabolisme gula. Dalam uji laboratorium, senyawa tersebut bersaing langsung dengan substrat untuk menempati sisi aktif enzim. Ketika konsentrasi substrat ditingkatkan, efek penghambatan senyawa tersebut berkurang.

Berdasarkan hasil uji tersebut, manakah pernyataan yang paling mungkin menjelaskan jenis inhibitor dan dampaknya pada kerja enzim?
Pilih semua jawaban yang benar! Jawaban benar lebih dari satu.

☐ Senyawa tersebut merupakan inhibitor nonkompetitif yang mengubah bentuk enzim secara permanen.
☐ Peningkatan konsentrasi substrat dapat mengurangi efek inhibitor tersebut.
☐ Inhibitor tersebut bersaing dengan substrat untuk menempati sisi aktif enzim.
☐ Jenis inhibitor ini dikenal sebagai inhibitor kompetitif.
☐ Aktivitas enzim akan tetap terhambat meskipun substrat ditambah, karena sisi aktif enzim berubah.

🔹 SOAL 4

Dalam penelitian mengenai keracunan logam berat, ditemukan bahwa ion logam tertentu dapat menempel pada bagian enzim yang berbeda dari sisi aktif. Penempelan ini mengubah struktur enzim dan menyebabkan substrat tidak dapat berikatan, meskipun konsentrasinya sangat tinggi.

Berdasarkan informasi di atas, manakah pernyataan berikut yang mendukung karakteristik jenis inhibitor tersebut?
Pilih semua jawaban yang benar! Jawaban benar lebih dari satu.

☐ Inhibitor menempati sisi aktif enzim dan bersaing dengan substrat.
☐ Substrat tidak mampu mengatasi efek inhibitor meskipun dalam konsentrasi tinggi.
☐ Terjadi perubahan bentuk enzim sehingga sisi aktif tidak lagi dapat mengikat substrat.
☐ Inhibitor menempel pada sisi lain (bukan sisi aktif) dan menyebabkan perubahan struktur enzim.
☐ Jenis inhibitor ini adalah inhibitor nonkompetitif.