APERSEPSI (5 Menit)
Judul: “Kalau Tubuhmu Restoran, Siapa Koki Sejatimu?”
Guru membuka dengan cerita pendek:
🧑🏫 "Bayangkan
tubuh kita seperti restoran besar yang buka 24 jam. Makanannya datang
terus—nasi, roti, ayam goreng. Tapi, siapa yang masak supaya makanan itu jadi
energi?"
(Pancing jawaban siswa)
🧠 “Nah, ‘koki’
itulah yang kita sebut enzim! Tapi kokinya ada yang butuh ‘asisten’, ada
juga yang gampang marah kalau dapurnya terlalu panas atau asam!”
Lanjutkan dengan pertanyaan pemantik untuk tiap tujuan pembelajaran:
- ➤ “Apa yang membuat enzim bisa bekerja maksimal? Siapa saja ‘tim
dapurnya’?”
- ➤ “Bagaimana ya kalau suhu dapur terlalu panas atau terlalu dingin?”
- ➤ “Kira-kira kalau enzim di tubuh kita mogok kerja, apa dampaknya
bagi kita?”
LKPD 1 – Enzim: Mesin Mikro yang Hebat
A. Kegiatan 1 – Tonton dan Catat (Durasi:
25 menit)
Petunjuk:
1. Buka
video pembelajaran dari channel Wetyyuningsih dengan judul Komponen
Enzim, Sifat Enzim dan Faktor yang mempengaruhi kerja enzim
Isilah tabel di bawah ini sambil menonton video.
|
Komponen Enzim |
Fungsi/Peran |
Contoh |
|
Apoenzim |
||
|
Kofaktor |
||
|
Koenzim |
||
|
Holoenzim |
|
Sifat Enzim |
Penjelasan |
|
Bekerja spesifik |
|
|
Dapat digunakan kembali |
|
|
Bekerja pada kondisi tertentu |
|
Faktor yang Memengaruhi Enzim |
Dampaknya terhadap kerja enzim |
|
Suhu |
|
|
pH |
|
|
Konsentrasi substrat |
|
|
Inhibitor |
B. Kegiatan 2 – Diskusi Kelompok (Durasi:
10 menit)
Diskusikan pertanyaan berikut dalam
kelompok kecil:
- Apa
yang terjadi jika suhu tubuh terlalu tinggi terhadap kerja enzim?
- Mengapa
enzim bekerja spesifik pada substrat tertentu?
- Apa
perbedaan antara kofaktor dan koenzim?
C. Refleksi Sederhana:
Tuliskan satu pemahaman pentingmu hari ini:
🌟
Tujuan 2
Peserta didik dapat menganalisis data
eksperimen sederhana tentang kerja enzim dan menghubungkan dengan fenomena
kehidupan sehari-hari.
LKPD 2 – Laboratorium Mini: Aktivitas
Enzim
A. Kegiatan 1 – Analisis Data Eksperimen
(Durasi: 25 menit)
Data Percobaan Pengaruh Suhu terhadap
Aktivitas Enzim Katalase:
|
Suhu (°C) |
Volume gelembung O₂ (ml) |
|
10 |
2 |
|
20 |
5 |
|
30 |
8 |
|
40 |
10 |
|
50 |
6 |
|
60 |
1 |
Tugas:
- Gambarlah
grafik hubungan antara suhu dan volume O₂ yang dihasilkan.
- Jawab
pertanyaan berikut:
- a.
Suhu berapa yang optimal untuk kerja enzim katalase?
- b.
Mengapa produksi O₂ menurun pada suhu 60°C?
- c.
Apa yang terjadi pada enzim saat suhu terlalu tinggi?
B. Kegiatan 2 – Menghubungkan dengan
Kehidupan Nyata (10 menit)
Tugas Individu:
Tuliskan satu contoh nyata dalam kehidupan sehari-hari yang berkaitan dengan
kerja enzim, misalnya:
- Proses
pemecahan makanan dalam mulut
- Pembuatan
yoghurt
- Enzim
dalam pembersih pakaian
- Fermentasi
tempe
C. Refleksi
Apa hubungan antara suhu tubuh dan kondisi kesehatan
dengan enzim?
🎉 ICEBREAKING (3–5 Menit)
Judul: “Enzim Detective: Siapa Aku?”
Permainan tebak-tebakan peran dengan gaya ringan:
- Guru menyiapkan 5–6 kartu dengan nama peran: apoenzim, koenzim, kofaktor, holoenzim, suhu tinggi, pH ekstrem, inhibitor, substrat.
- Minta 3–4 siswa secara bergantian mengambil 1 kartu dan memberi clue kepada teman-temannya dengan gaya bebas (tanpa menyebutkan nama peran).
- Teman lainnya menebak, sambil tertawa karena clue-nya bisa kreatif/nyeleneh.
Contoh clue lucu:
- "Tanpa aku, enzim ini pemalas!" (Koenzim)
- "Aku bikin enzim ngambek kalau terlalu tinggi" (Suhu)
- "Aku bikin enzim kerja maksimal, kayak duet maut!" (Kofaktor)
🌟
Tujuan 3
Peserta didik dapat merefleksikan
pentingnya enzim dan menunjukkan sikap religius, ingin tahu, dan tanggung
jawab.
LKPD 3 – Surat untuk Enzim
Kegiatan Reflektif (Durasi: 20 menit)
Pilih salah satu bentuk ekspresi berikut:
- 📝
Surat: Tulis surat kepada tubuhmu atau kepada “enzim” yang
menjelaskan:
- Apa
yang kamu pelajari tentang enzim
- Betapa
pentingnya enzim dalam hidupmu
- Komitmenmu
menjaga pola hidup sehat
- Rasa
syukurmu kepada Tuhan atas sistem tubuh yang luar biasa
- 🎨
Puisi: Tulislah puisi berjudul “Ode untuk Enzim”
- 🖋️
Esai pendek: "Menghargai Kerja Enzim dalam Diam"
Petunjuk Penilaian:
Karya tulis dievaluasi berdasarkan:
- Kedalaman
refleksi
- Keterkaitan
dengan materi
- Nilai
religius, tanggung jawab, dan rasa ingin tahu
✅
Penutup LKPD
Refleksi Akhir Pembelajaran (ditulis
individu):
- Nilai
karakter apa yang kamu pelajari hari ini?
- Apa
satu hal yang membuatmu bersyukur terhadap tubuhmu?
- Tuliskan
satu tindakan nyata yang akan kamu lakukan untuk menjaga enzim dalam
tubuhmu bekerja optimal.
