Praktikum Respirasi Anaerob Kelas 12 MIPA

 

Pada kesempatan kali ini kita akan Praktikum Respirasi Anaerob (Fermentasi). Berikut adalah LKPD nya

Tujuan Pembelajaran

Siswa dapat memahami Respirasi anaerob melalui pembelajaran diferensiasi produk

 

Sumber Pembelajaran

Respirasi Anaerob

Praktikum Respirasi Anaerob (Fermentas alkohol)

Metode : Pembelajaran Diferenssiasi

Langkah Pembelajaran

Pendahuluan

·       Guru memberikan salam dan berdoa bersama

·       Guru mengecek kehadiran peserta didik, mengkondisikan kelas dan pembiasaan 

Apersepsi

·       Guru menanyakan kepada peserta didik tentang materi yang sudah dipelajari yang dikaitkan dengan materi Respirasi Anaerob 

Pemberian Acuan

·       Guru menyampaikan tujuan pembelajaran

Peserta didik dapat mengindentifikasikan Respirasi Anaerob

Peserta didik dapat melakukan Praktikum Respirasi Anaerob (Fermentas alkohol)

Kegiatan Inti

Praktikum Respirasi Anaerob (Fermentasi)

https://youtu.be/p5F5dKmKhtA

TUGAS

A.    Alat dan Bahan

Alat

1.     Botol air mineral 330 ml  1 buah

2.     Gelas air mineral          1 buah

3.     Batang pengaduk          1 buah

4.     Balon                             1 buah

5.     Corong                                1 buah

6.     Termometer                       1 buah

7.     Timbangan                         1 buah

Bahan

1.     Gula pasir                            10 gram

2.     Ragi roti                              4 gram

3.     Air hangat 28 - 35^oC           100 ml

B.    Langkah Kerja

1.     Buatlah larutan gula 10% dengan menambahkan gula pasir 10 gram ke dalam air hangat sampai diperoleh volume larutan 100 ml.

2.     Tambahkan ragi ke dalam larutan gula, aduk rata.

3.     Masukan larutan menggunakan corong ke dalam botol air mineral.

4.     Tutup botol dengan rapat menggunakan balon.

5.     Amatilah perubahan yang terjadi pada larutan dalam botol, keadaan balon,perubahan suhu, dan bau yang dihasilkan pada proses di dalam botol!

C.    Hasil Pengamatan

Karakteristik yang diamati	Hasil pengamatan
	Sebelum Percobaan	Setelah Percobaan
Gelembung dalam larutan
Keadaan balon
Bau yang tercium
Suhu

D.    Pertanyaan (Pertanyaan dijawab dahulu dan upload jawaban di google classroom) pada kolom LKPD Respirasi anaerob dan akan dibahas di zoom meeting.

1.     Mengapa pada percobaan tersebut, botol air mineral ditutup rapat menggunakan balon?

2.     Apakah fungsi ragi pada percobaan tersebut?

3.     Apakah fungsi gula pada percobaan tersebut?

4.     Mengapa air yang digunakan harus hangat?Apakah kita dapat menggantinya dengan air dingin atau air panas/mendidih?

5.     Mengapa gelembung pada larutan menjadi bertambah banyak?

6.     Perubahan keadaan balon menunjukkan bahwa proses yang terjadi dalam botol menghasilkan ….

7.     Bau yang tercium dari larutan menunjukkan bahwa proses yang terjadi dalam botol menghasilkan ….

8.     Mengapa terjadi perubahan suhu pada larutan dalam botol?

9.     Proses apakah yang terjadi pada larutan di dalam botol?

10.  Jelaskan tahapan fermentasi alcohol!

11.  Apakah hasil akhir fermentasi alcohol?

 Untuk referensi jawaban dapat disimak video berikut ini !

Demikian tadi Praktikum Respirasi Anaerob. Mudah- mudahan dapat mengisnpirasi... aamiin...😍😍😍😍😍