Pembahasan Soal KSK Biologi 2024 Nomor 29

 29. Kuncup pengecap (taste buds) merupakan struktur pendeteksi rasa yang terletak pada papilla lidah. Fungsi pendeteksi berbagai rasa ini disebabkan karena kuncup pengecap terdiri atas beberapa jenis gustatory cells, di antaranya sel tipe II, sel tipe III, dan sodium cell, seperti yang terlihat pada gambar berikut.

Tentukan apakah pernyataan berikut benar (B) atau salah (S)! 

 A. Sel tipe II dan sodium cell masing-masing berfungsi untuk mendeteksi molekul yang bertanggung jawab atas rasa asam dan asin. 

 B. Sensasi rasa umami kemungkinan disebabkan oleh aktivitas sel tipe III. 

 C. Ketiga jenis gustatory cells melibatkan sinapsis dengan saraf gustatoris berupa sinapsis kimiawi yang menghasilkan neurotransmitter. 

 D. Kuncup pengecap pada bagian posterolateral lidah kemungkinan didominasi oleh sel tipe II.

🔎 Ringkasan Fungsi Sel:

• Type II cell: Mendeteksi rasa manis, pahit, umami
  → Melibatkan reseptor TAS1R, TAS2R (panel c, kiri)
  → Tidak memiliki sinapsis kimia langsung, tapi melepaskan ATP ke CALHM1/3 untuk mengaktivasi saraf gustatoris

• Type III cell: Mendeteksi rasa asam (H⁺)
  → Menghasilkan potensial aksi dan menggunakan sinapsis kimia (mengeluarkan neurotransmitter, panel b)

• Sodium cell: Mendeteksi rasa asin (Na⁺)
  → Jalur langsung via kanal ENaC → depolarisasi → aktivasi saraf

---

✍️ Evaluasi Pernyataan:

A. Sel tipe II dan sodium cell masing-masing berfungsi untuk mendeteksi molekul yang bertanggung jawab atas rasa asam dan asin.

❌ Salah.

• Tipe II = manis, pahit, umami

• Sodium cell = asin

• Asam justru dideteksi oleh sel tipe III, bukan tipe II.

---

B. Sensasi rasa umami kemungkinan disebabkan oleh aktivitas sel tipe III.

❌ Salah.

• Umami dideteksi oleh sel tipe II, melalui reseptor TAS1R1/TAS1R3

• Sel tipe III mendeteksi rasa asam, bukan umami.

---

C. Ketiga jenis gustatory cells melibatkan sinapsis dengan saraf gustatoris berupa sinapsis kimiawi yang menghasilkan neurotransmitter.

❌ Salah.

• Tipe III menggunakan sinapsis kimia dan melepaskan neurotransmitter

• Tipe II menggunakan ATP sebagai sinyal ke saraf, bukan sinapsis kimia klasik

• Sodium cell hanya menyebabkan depolarisasi langsung → tidak semua menggunakan sinaps kimiawi

---

D. Kuncup pengecap pada bagian posterolateral lidah kemungkinan didominasi oleh sel tipe II.

✅ Benar.

• Posterolateral lidah (bagian belakang samping) → terdapat banyak papilla foliata dan circumvallata

• Daerah ini kaya akan reseptor pahit dan umami → dideteksi oleh sel tipe II

---

✅ Jawaban Akhir:

• A = ❌ Salah

• B = ❌ Salah

• C = ❌ Salah

• D = ✅ Benar